Catégorie : Recettes

LE gâteau à l’ananas

13401176_944038525713423_1085435955_nJe reviens aujourd’hui pour un petit article recette (ça manquait non?). L’été approchant, j’adore me remettre à manger des fruits « exotiques » et un de ceux dont je suis fan est l’ananaaaaaas. J’adore l’ananas sous toutes ses formes mais j’aime aussi chercher d’autres façons de préparer ce que j’aime manger « nature » habituellement. En cherchant donc comment revisiter mon fruit chéri, je suis tombée sur une recette hyper simple et délicieuse de gâteau à l’ananas. Bon, évidemment ce n’est pas très healthy mais no matter, on se fait plaisir! Je l’ai un peu modifiée, testée et approuvée et me voilà pour vous la partager ! A vos fourneaux , il est l’heure de vous faire plaisir!

Ingrédients :

  • 80g de sucre
  • 75g de beurre
  • 2 œufs
  • 1 boîte d’ananas en tranche ou en morceaux (peu importe)
  • 1 cuillère à café de levure (-> ce qui correspond à un demi-sachet)
  • 100g de farine
  • vanille liquide
  • sucre glace (pour la déco)
  • rhum (optionnel)

Préparation

Faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez ensuite le sucre et les œufs. Mélangez jusqu’à obtention d’un mélange « mousseux ». Incorporez la levure à la farine et ajoutez le tout au reste de la préparation. Rajoutez la quantité de vanille liquide souhaitée selon vos goûts et faites de même pour le rhum (en ce qui me concerne je réalise la recette sans alcool). Versez le tout dans un plat à tarte préalablement beurré; vous pouvez également ajouter un papier cuisson, cela facilitera le démoulage de votre gâteau. Égouttez ensuite vos ananas et disposez-les sur la pâte. Faites cuire votre préparation dans un four préalablement chauffé à 200°C durant 20 à 25 min. A la sortie du four, laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace et dégustez !

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Honnestly, ça na pas l’air délicieux?

Dites-moi en commentaire ce que vous pensez de la recette si vous la testez ! N’hésitez pas également à me faire part de toute remarque ou question.

Des bisous ☁

Sonia 

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Des pancakes healthy ? ♡

recette p 5Quelqu’un a dit pancake? Oui, mais healthy! Je suis sûre que comme moi, tu adores manger ces petites merveilles à n’importe quel moment de la journée (et tu as bien raison, c’est tellement bon!). Mais comme moi, tu aimerais peut-être aussi ne pas culpabiliser à chaque fois que tu te fais ce plaisir. Et oui, malheureusement deux pancakes classiques contiennent 230 calories grâce aux acides gras et à la grosse quantité de glucides que contient la pâte. Donc, même si on adore ça et qu’on en mangerait sans fin, on se freine quelque peu (on aime la nourriture,  mais on veut aussi notre bikini body). Voilà donc pour toi une healthy alternative aux pancakes classiques. Ces pancakes n’ont certes pas exactement le même goût que leurs cousins canadiens, mais ne contiennent que des bonnes choses ! Vous pourrez donc vous en donner à cœur joie sans culpabiliser. En plus d’être rapides à réaliser, il ne vous faudra que trois ingrédients pour faire ces délicieux healthy pancakes. Sur ce, c’est partit pour la recette!

Recette p 1

Les ingrédients (pour 6 pancakes environ) :

  • Une banane
  • Deux oeufs
  • 30g de flocons d’avoine

Préparation :

recette p 2Mettez dans un blender la banane coupée en morceaux, les flocons d’avoine et les œufs. Mixer le tout jusqu’à obtention d’une pâte assez liquide. Huilez ensuite une poêle (en ce qui me concerne j’utilise de l’huile d’olive) et faites la bien chauffer avant de cuire votre premier pancake (c’est important pour que les pancakes ne collent pas). Il ne vous reste plus qu’à cuire vos petites merveilles environs 45 secondes sur chaque face à feux moyen.

Rapide n’est-ce pas? Vous pouvez ensuite les agrémenter des toppings de votre choix (le classique sirop d’érable pour les gourmandes par exemple). En ce qui me concerne, j’aime mettre des fruits rouges surgelés et un filet de sirop d’agave (j’essaie de rester healthy jusqu’au bout. Je vous rassure, ce n’est pas comme ça tous les jours).recette p 3

-> Petite astuce : si vous souhaitez utiliser des fruits surgelés, mettez-en entre chaque pancake au fur et à mesure que vous les réservez. Avec la chaleur des pancakes tout juste cuits, les fruits surgelés fondrons quelque peu, ce qui vous donnera une texture « compotée » entre les couches, très agréable en bouche selon moi.

En espérant que vous aimerez tester ces délicieuses petites choses! N’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé, me poser une question ou simplement me laisser un petit mot …

Des bisous ♡

Sonia

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Mon petit-déjeuner santé et plaisir ♡

Coucou toi ! Si tu lis cet article c’est que tu es sûrement un(e) grand(e) gourmand(e) comme moi. Et comme moi, il t’arrive surement de te lever le matin en ayant envie d’un bon petit-déjeuner  bien sucré (corn flakes au chocolat et compagnie) et de le regretter peu de temps après lorsque tu vois tous ces instagram et comptes facebook de filles super mince, qui mangent super sain tout le temps, qui ont des abdos de fou et les fesses de J-Lo. On ne va pas se mentir, même si beaucoup d’entre nous rêvent d’avoir  THE bikini body pour cet été, nous ce qu’on veut surtout c’est prendre du plaisir en mangeant.  Qu’à cela ne tienne, vous pouvez tout aussi bien troquer vos tartines au Nutella contre un petit-déjeuner sain mais tout aussi délicieux (même si il m’arrive encore souvent de manger des céréales au chocolat quand la flemme de cuisiner m’envahit).  Voici donc pour vous ma recette favorite  pour un petit déjeuner sain ET gourmand : de délicieuses crêpes sans œufs ni lait. Cette recette m’a été inspirée par la jolie Sissy Mua du blog bikiniavecsissy.com. Je l’ai refaite à ma façon mais vous pouvez vous rendre sur son blog pour voir sa version et les toppings qu’elle a choisis. N’hésitez pas à me laisser un commentaire je serais ravie d’y répondre et dites-moi surtout si vous avez testé la préparation et ce que vous en avez pensé!

Je vous laisse avec la recette, des bisous ♡

Sonia

Les ingrédients (pour 8 crêpes environ) :

  • 100g de farine
  • 25g de fécule de maïs (Maizena)
  • 1 grosse cuillère à soupe de purée d’amandes blanches (ou autre oléagineux)
  • Une lichette de sirop d’agave (c’est quand même meilleur d’avoir un petit gout sucré en plus)
  • De la cannelle
  • Une pincée de sel
  • 350ml de lait de soja (ou autre lait végétal)

 

La recette :

Mettez votre farine ainsi que votre fécule de maïs dans un plat. Ajoutez ensuite de la cannelle (si vous n’aimez pas, vos crêpes seront tout aussi bonnes sans épices).

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Ajoutez ensuite la purée d’amande et une pincée de sel. Incorporez le lait de soja petit à petit à votre pâte en mélangeant bien avec un fouet pour ne pas avoir de grumeaux. Enfin, ajoutez le sirop d’agave et voilà !recette 2 Il ne vous reste plus qu’à cuire vos crêpes de la même manière que des crêpes classiques (environ 45sec de cuisson à feux moyen pour chaque face) et à garnir de la garniture de votre choix. En ce qui me concerne, j’aime les manger avec des fruits, de la confiture ou du Nutella.

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